IL NOSTRO CHEF

Giovanissimo, ma con già alle spalle una notevole carriera in alcuni dei migliori ristoranti del nord Italia, Mario Quattrociocchi è uno dei maggiori talenti della gastronomia provinciale. Formatosi alla scuola di maestri del calibro di Fabio Tacchella e Gualtiero Marchesi, Quattrociocchi è membro del Junior team della Nazionale italiana cuochi. Nel suo curriculum figurano la medaglia d’argento al concorso di cucina calda Internazionale d’Italia di Carrara, la vittoria nel concorso Montegrande nella categoria Under 30 e nel concorso Chicco d’Oro per il miglior risotto. Questi sono solo alcuni dei grandi traguardi del nostro chef: venite a provare le specialità che vi propone e non ve ne pentirete.

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